31 января 2013

Маслом и не пахнет

 Лабораторная экспертиза сливочного масла, реализуемого в предприятиях розничной торговли Свердловской области, в том числе в Красноуральске, выявила изготовителей, чья продукция не соответствует заявленным требованиям.

Результаты лабораторных исследований "Масла крестьянского сливочного высшего сорта (ГОСТ Р 52969-2008)" показали, что продукция ООО "Полюс-Тур" (цех маслорасфасовки г. Нижний Тагил); ООО "ТПК Маслодел" (цех фасовки сливочного масла г. Екатеринбург); ООО "Вамин Татарстан" (г. Казань) не соответствует по органолептическим (вкус и запах, нехарактерный для сливочного масла, без сливочного вкуса, без привкуса пастеризации) и химическим показателям (выявлены несоответствия по составу используемого сырья, так как жирно-кислотный состав жировой фазы продукта не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока).

По словам начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в г. Красноуральске и Н. Туре Вячеслава Лупынина, в магазинах Красноуральска можно приобрести качественное сливочное масло производства ОАО "Молочная Благодать" (г. Кушва) и масло производства ГУПСО "Ирбитский молочный завод", которые соответствуют заявленным

требованиям.

← Вернуться к списку